Виноград

Столовые сорта:

Мерседес

Период созревания: Июль-Август

Ягоды: Ярко-чёрные ягоды крупного размера с плотной хрустящей мякотью. Бессемянный сорт.

Среда выращивания: Растение чувствует себя прекрасно на суглинистых и супесчаных почвах. При надлежащем уходе его можно выращивать также на каменистых, глинистых и хрящеватых почвах.

Уход: Посадка и уход сложными не являются.

Первые 3-4 года надо проводить обязательные процедуры:

– почву постоянно рыхлят и уничтожают сорняки;

– каждую весну проводят катаровку (Катаровка — удаление обрезкой поверхностных корней подземного ствола), этой целью раскапывают штамб на глубину 20 см, удаляют тонкие (росяные) корешки, и опять его засыпают;

– в целях профилактики заболеваний до начала активного роста растения опрыскивают бордоской смесью (3%);

– как только наступает период вегетации, виноград следует усиленно поливать.

Формировка: чтобы предотвратить запущенность растения, обламывают молодые побеги длиной до 3 см. Для регулирования оптимального соотношения плодоносных и бесплодных побегов их отщипывают, когда они достигают длины 10-15 см. Это помогает не допустить истощения и перегрузки растения. Когда побеги отрастают до длины 50-80 см, в первый год их привязывают к колышкам, а на следующий заводят по шпалере в нужном направлении.

Ссылки:

Сувенир

Происхождение: Выведен в Украине. Получен скрещиванием в селекционном процессе черного молдавского гибрида и сорта гамбургского муската.

Созревание: Сроки созревания довольно длинные, до 145 суток, что делает этот сорт одним из самых востребованных позднеспелых видов.

Назначение сорта	столовый
Кислотность сорта	7,6 г/л
Сахаристость сорта	15,8 г/100 мл
Форма грозди	коническая
Масса грозди	270 гр.
Форма ягод	продолговато-яйцевидная
Цвет ягод	черный
Размер ягод	5 гр
Вкус	гармоничный,богатый,сладкий
Строк созревания	140-145 дней
Морозоустойчивость	слабая

Климат: благодаря протяженности сроков развития Сувенир как нельзя более подходит для регионов, где мягкий, теплый и довольно влажный климат. Растение рассчитано на обилие солнечного света, тепла и небольшие морозы в зимнее время. Тем не менее лоза среднерослого типа Сувенир не приспособлена для того, чтобы переносить повышенную влажность в дождливые летние сезоны. Тем не менее лоза среднерослого типа Сувенир не приспособлена для того, чтобы переносить повышенную влажность в дождливые летние сезоны.

Характеристика плода: Гроздь средней величины от 500,0 г и до 950,0 – 1000,0 отличается рыхлой фактурой, в форме вытянутого конуса. Вес кисти зависит от особенностей региона возделывания и особенностей климата в течение сезона.

Особое внимание привлекают ягоды весьма нестандартной формы, массой от 5 до 8 г. Они более напоминают эллипс или яйцо, их отличает своеобразный перехват и сочный черно-синий оттенок. Для сорта Сувенир также характерна плотная, но нежная кожица ягод, которая покрыта природным восковым налетом.

Болезни и вредители: Большую опасность представляют птицы и осы. Воспрепятствовать им и защитить этот сорт можно, установив сетку или мешочки. Сложнее бороться с оидиумом, так как его проблематично увидеть. При обнаружении необходимо отделить зараженные грозди и ветви от здоровых лоз. Вирус отлично держится на листьях и устойчив к зиме. Поэтому при появлении минимальных признаков оидиума, важно опрыскать кусты химикатами. Заниматься этим следует в утреннее или вечернее время. Так как при сильной жаре результат будет другой.

Особенности ухода: Гибрид относится к теплолюбивым сортам, ему требуется довольно большое количество солнечного света, Сувенир исключительно адаптирован к возделыванию в исконно винодельческих регионах – на Юге России и Украине. При уходе, который соответствует правилам агрономии, на кусте оставляют максимально 75–80% побегов, способных к плодоношению. Оптимальным решением будет 5–7 глазков на каждом побеге, при формировании куста используют веерную бесштамбовую методику, штамб не должен превышать в длину 60–70 см.
Ягоды хорошо сохраняют товарное состояние, при перевозке не теряют во внешнем виде и вкусовых свойствах. Урожай высокий – до 110 ц. с гектара.
Серьезные проблемы для сохранности урожая создают осы и птицы, питающиеся сладкими спелыми плодами лозы. Положительным фактором для его культивации является устойчивость к традиционным патологиям винограда.

Ссылки:

Пирошка

Происхождение: Венгрия

Переносимость: хорошая переносимость холода. Зимостойкий.

Созревание: Созревает рано – середина августа.

Плоды: Ягоды круглые, маленькие, гроздь винограда крупная, вкус аромата муската, слегка фруктовый аромат.

Цвет: розовый

Почва: Приспособлен ко всем видам умеренно влажной почвы, любит солнечный свет.

Ссылки:

Ризамат

Ризамат – столово-изюмный сорт винограда раннесреднего периода созревания. Назван в честь виноградаря Узбекистана Ризамата Мусамухамедова.

Характеристика: Листья среднего размера, округлые, пятилопастные, слаборассеченные, снизу голые. Черешковая выемка открытая, сводчатая с округлым дном. Цветок у сорта обоеполый. Грозди крупные, конические, ветвистые, средней плотности. Ягоды очень крупные весом до 14 г, цилиндрической формы, розовые, с одним более интенсивно окрашенным бочком, покрыты восковым налетом средней густоты. Кожица тонкая. Мякоть плотная, хрустящая.

Срок созревания	ранне-средний (125-150 дней);
Функциональность цветка	обоеполый;
Масса грозди	600-1000 г, отдельные до 3 кг;
Масса ягоды	9-14 г (45 х 25 мм);
Вкус	гармоничный;
Кусты	сильнорослые;
Морозостойкость	До -18°С;
Устойчивость к болезням	ниже средней

Период созревания: Данный вид винограда славиться достаточно быстрым сроком вызревания — приблизительно 150 дней.

Урожайность: Урожайность 200-250 ц/га.

Устойчивость к холоду: Этот вид характеризуется слабой морозостойкостью и способен выдерживать температуру до -18°C.

Особенности посадки:

Данный сорт является гибридным, поэтому он размножается только саженцами
Кусты винограда имеют большой размер, поэтому расстояние между саженцами при посадке должно быть не менее 2,5 метра.
Лучше всего сажать этот виноград на южной или юго-западной стороне участка в плодородную и легкую почву.
Высаживать саженцы можно весной или осенью. При посадке винограда весной его нужно обильно поливать, а при осенней посадке он нуждается в утеплении.

Уход: Ризамат, как и прочие виноградные сорта, нуждается в правильной подкормке. Улучшить вызревание ягод и повысить устойчивость растения к погодным условиям помогут калийно-фосфатные удобрения, древесная зола и органика. Данные вещества можно вносить при перекопке или при поливе. Для того чтобы помочь растению избежать грибковых заболеваний, его нужно 3 раза в сезон обрабатывать специальными средствами, такими как Бордосская жидкость или препараты Купроксат и Строби. Делать это нужно два раза до цветения и один раз во время фазы формирования горошин на соцветиях. При подкормке нужно соблюдать правильные пропорции удобрений, для того чтобы не навредить растению.

Ссылки:

Ванесса (Vanessa)

Ванесса, бессемянный сорт винограда.

Срок созревания: ранне-среднего срока созревания.

Характеристика: сила роста кустов большая на плодородных почвах. Грозди средние, неплотные. Ягоды средние, овальные, красные. Мякоть плотная, высоких вкусовых достоинств, с фруктовым ароматом. Кожица тонкая, не отделяется от мякоти. В ягодах встречаются довольно крупные, мягкие рудименты.

Устойчивость к болезням: Ванесса устойчива к грибным болезням.

Устойчивость к холодам: морозоустойчивость до 27-29°С.

Ссылки:

Согдиана

Происхождение: Выведен от скрещивания сортов Победа и Кишмиш черный.

Характеристика: Цветок обоеполый. Гроздь крупная (длина – 25 см, ширина 16 см), ветвистая, среднерыхлая или рыхлая. Средняя масса – 400-500 г. Отдельные грозди достигают длины -40-50 см и весят свыше одного килограмма. Ягода крупная (длина – 25,6 мм, ширина – 17,6 мм). Средняя масса -4,5 г. Яйцевидная, черного цвета, покрыта восковым налётом. Кожица тонкая, но прочная. Консистенция мякоти мясистая. Вкус приятный. Рудименты семян представляют собой мягкую пустую оболочку.

Урожайность: Хорошо плодоносит на вертикальной шпалере. Средняя урожайность 180-200 ц/га. Коэффициент плодоношения – 0,38-0,40, коэффициент плодоносности -1,1. Сорт относительно устойчив к морозам и оидиуму. Транспортабельность хорошая. Очень отзывчив на поливы и в районах повышенной влажности ягоды достигают размера до 5 г. Средняя масса грозди увеличивается до 800-900 г, а ягоды –до 6,6 г. В сушке дает продукцию высокого качества. Выход сушеной продукции -25,2-26,0%.

Срок созревания	средний (135-145 дней);
Функциональность цветка	обоеполый;
Масса грозди	400-1000 г;
Масса ягоды	4-7 г;
Вкус	гармоничный;
Кусты	сильнорослый;
Морозостойкость	-19°С;
Устойчивость к болезням	ниже средней.

Ссылки:

Химрод

Происхождение: Виноград химрод является бессемянным представителем скрещения двух сортов: Онтарио и Кишмиша белого. Впервые был селектирован учёными из США, где и получил широкое распространение за свои свойства.

Характеристика: Отличает этот сорт от других пышность роста кустарника. Гроздья бывают среднего размера (до 400 грамм), а могут достигать и большего размера (до 600 грамм), в зависимости от условий и внесения удобрений. Грозди отличает рыхлость и коническая форма, близкая к цилиндрической. Ягоды на грозди этого сорта выглядят небольшими и круглыми, достигают максимального веса в 2,5 грамма. Химрод селекционеры полюбили за его специфический приятный вкус, и сочную мякоть.

Виноград этого сорта отличается полным отсутствием семян в мякоти и ранним периодом созревания гроздей. Учёными установлен период от момента цветения почек до появления полноспелых плодов, который равен 125 дням. Укоренение чубуков этого вида не вызывает никаких проблем, и даже садовод — новичок справится с ним без труда. Цветок сорта химрод обоеполый, что даёт отличные показатели вызревания на весь куст. Урожайность может быть как средней, так и высокой.

Описание сорта: Виноград этого сорта отличается полным отсутствием семян в мякоти и ранним периодом созревания гроздей. Учёными установлен период от момента цветения почек до появления полноспелых плодов, который равен 125 дням. Укоренение чубуков этого вида не вызывает никаких проблем, и даже садовод — новичок справится с ним без труда. Цветок сорта химрод обоеполый, что даёт отличные показатели вызревания на весь куст. Урожайность может быть как средней, так и высокой.
Описание вида, которое даётся в ампелографическом справочнике, говорит о высокой морозоустойчивости растения. Укрытая полиэтиленом лоза спокойно перенесёт морозы до минус двадцати градусов. Но большинство опытных садоводов не закапывают и не убирают кустарник под плёнку на зиму, благодаря его свойствам скорой регенерации после проведённой зимы.
Агротехнические особенности: Кусты этого растения хорошо переносят пересадку в открытый грунт. Их отличает неприхотливость к составу почвы, исключение составляют только заболоченные местности с обилием влаги. Для раскрытия всех характеристик сорта уже при первом цветении, необходимо обрабатывать растения стимулятором роста. Лучше всего подходит гиббереллин, обработку необходимо проводить через две — три недели после прохождения цветения. Подобные стимуляторы роста позволяют увеличить размер ягоды в несколько раз, но после такой обработки ягоды теряют устойчивость к транспортировке, хранятся без потери формы меньше.

Ссылки:

Чёрный хусайни

Хусайни чёрный – столовый сорт винограда среднего периода созревания.

Родина: Встречается в Узбекистане и Туркмении.

Характеристика: Листья средние, округлые, трех-, пятилопастные, слаборассеченные, снизу с редкощетинистым опушением, встречаются и голые листья. Цветок обоеполый. Грозди средние, узкоконические, слабокрылатые, рыхлые. Кусты среднерослые.

Плоды: Ягоды крупные, удлиненно-овальные, черно-синие, с густым сизым восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть сочная.

Урожайность: Вызревание побегов хорошее, урожайность 60-70 ц/га.

Вредители: Сорт поражается оидиумом.

Назначение сорта	столовый
Характерная особенность сорта	восковой налет на ягодах
Вес грозди	от 400 до 500 г
Вес ягод	6 — 10 г
Цвет ягод	Синевато-черный
Вкус	идеальное классическое соотношение

Винные сорта:

Мускателлер (Rote Muskateller)

Происхождение: Италии и Греции.

Родители: Это один из старейших виноградных сортов с разными биотипами, особенно в Италии. Ротер (Красный) и Гельбер (Желтый) Мускат различаются по цвету ягод.

Площадь виноградников: 864 га, 1.9 %

С конца прошлого века сорт все чаще высаживают на виноградниках, и он становится все более значимым. Между 1999 и 2009 годами площадь виноградников увеличилась со 143 до 527 гектаров – рост на 267%!

Важные ампелографические черты
Лист: среднего размера, 5 лопастей, с глубокими вырезами, с острыми зубцами и утолщениями на концах.
Гроздь: средняя, рыхлые или плотные округлые ягоды, коническая, зеленовато-желтая (Желтый Мускат) или кроваво-красная (Красный Мускателлер) по цвету, со вкусом мускатного ореха.

Время созревания: позднее

Значимость, условия: Сорт завоевал популярность среди потребителей особенно в конце прошлого века. С тех пор посадки увеличились во всех винодельческих регионах. Сорт не слишком требователен к почвам, и в этом его преимущество для виноделов. Но на винограднике он может быть трудным и капризным. Он подвержен гнили, а урожайность непредсказуемая из-за чувствительной фазы цветения. Также ему необходимы теплые, продуваемые участки; сорт сильно страдает от оидиума и ботритиса.

Вино: Получаемые вина отличаются более или менее насыщенным ароматом и вкусом мускатного ореха. Если виноград плохо поспел, то в винах мало экстрактивных веществ, но сильно выражена кислотность. Мускателлер особенно приятно пить на аперитив вместе с закусками.

Ссылки:

Грюнер Вельтлинер (GRÜNER VELTLINER/WEISSGIPFLER)

Происхождение: Австрия, Нижняя Австрия.

Родители: сорт получен путем природного скрещивания Траминера и Санкт-Георгена. Второй родительский сорт был найден в Санкт-Георгене в австрийском Бургенланде. Этот сорт был назван в честь места, где его открыли, поскольку согласно генетическому исследованию его невозможно было отнести ни к одному из известных сортов. Грюнер Вельтлинер не имеет родственных связей с Ротер Вельтлинером и Фрюротер Вельтлинером.

Важные ампелографические черты:
Лист: среднего размера, от пентагонального до округлого, 5-7 лопастей, с негустым ворсом на нижней стороне листа. Типичное белое опушение на коронке молодого побега дало сорту другое название – Вайсгипфлер.
Гроздь: от среднего до крупного размера; средней плотности; коническая; ветвистая, с большими округлыми или овальными ягодами; окраска серо-желтая, доходящая до рыжей на сторонах, открытых солнцу.

Время созревания: середина лета

Значимость, условия: Самый важный виноградный сорт в Австрии. Грюнер Вельтлинер достиг мировой узнаваемости и популярности в конце прошлого века. Это высокоурожайный сорт, и потому требует ограничения урожайности. Он особенно хорошо растет на глубоких лёссовых почвах, не переносит засухи, хрупок во время цветения и подвержен таким болезням, как пероноспороз, краснуха (Pseudopezicula tracheiphila) и хлороз.

Вино: Грюнер Вельтлинер дает вина всех качественных уровней – от легких, с бодрящей кислотностью до спелых прадикатных вин. Участок и урожайность главным образом влияют на качество. Предпочтительны пряные, перечные версии вина, а также с тонами белых косточковых фруктов.

Ссылки:

Мерло

«Мерло» является продуктом скрещивания «каберне» и, как и «каберне-совиньон», приобретает все большую популярность для изготовления красных вин в Австрии. «Мерло» официально был одобрен как сорт для производства качественных вин в 1986 году.

Происхождение: Франция, Бордо.

Родители: природное скрещивание Каберне Фран и неизвестного сорта.

Площадь виноградников: 724 га, 1.6 %. Мерло одобрен для производства австрийских качественных вин категории Qualitätswein с 1986 года и растет почти во всех винодельческих регионах, кроме Штирии. Великие вина из этого сорта происходят из Франции, из левобережных апелласьонов Бордо – Сент-Эмильона и Померола.

Важные ампелографические черты
Лист: конический; 7-лопастный; черешковая выемка слегка открытая с U-образным основанием.
Гроздь: удлиненная, со свободно и порой компактно располагающимися ягодами; коническая, с крыльями; ягоды мелкие, синевато-черного цвета.

Время созревания: середина или конец сезона.

Значимость, условия: Вина из Мерло мягче, чем из Каберне Совиньона, поскольку в Мерло меньше танинов и кислоты. Этот сорт часто используют в ассамбляжах или винифицируют как сортовое вино. Сорту нужные хорошие почвы, и он страдает от заморозков, а также от осыпания завязи, если во время цветения стоит прохладная погода. Урожайность нестабильная, и требуется контроль за урожайностью.

Вино: Только при хорошей спелости и долгом периоде созревания вина отличаются щедрой фруктовостью, мягкой сладостью экстрактивных веществ и округлыми, гармоничными танинами. Вина из хорошо поспевшего винограда имеют потенциал к выдержке. Если урожай не совсем спелый, то в винах могут быть травянистые, “зеленые” тона.

Рислинг

Рислинг (Riesling) – технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн.

Происхождение: По биологическим свойствам Рислинг относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Распространен он во многих виноградарских странах мира – Германии, Австрии, Болгарии, Венгрии, Югославии, Чехии, Румынии, Швейцарии, США, Аргентине и др.

Родители: природное скрещивание Вайсем Хойниша, дикого винограда Vitis sylvestris и Траминера. Сорт скорее всего был взят от диких лоз в Оберайне (Верхний Рейн). Ротер Рислинг – красная сортовая вариация, мутация Вайсер Рислинга. Вайсер Рислинг не связан с сортом Вельшрислинг.

Плоды: Ножка виноградной грозди короткая – длиной до 3 см. Средняя масса грозди 80-100 г. Ягода средней величины (диаметром 11-15 мм), округлая, зеленовато-белая с желтоватым оттенком и редкими, небольшими, темно-коричневыми точками. Кожица тонкая, очень прочная. Мякоть сочная, вкус гармоничный, приятный. Средняя масса 100 ягод 120-140 г. Семян в ягоде 2-4.

Урожайность: Урожайность невысокая. Плодоносных побегов 87 %, среднее количество гроздей на развившемся побеге 1,6, на плодоносном 2, при бесштамбовой культуре – соответственно 1,2 и 1,6.

Устойчивость: Сорт винограда Рислинг неустойчив к оидиуму, бактериальному раку, сильно восприимчив к серой гнили ягод, особенно во влажную погоду, милдью поражается в меньшей степени, чем другие сорта. Филлоксероустойчивость этого сорта низкая, повреждается он и гроздевой листоверткой. Сорт проявляет склонность к осыпанию цветков, завязи и горошению ягод. Он лучше других укрывных сортов винограда переносит зимы и благодаря более позднему распусканию глазков в меньшей степени повреждается ранневесенними заморозками.

Особенности агротехники: Рислинг может расти и плодоносить на разных почвах, однако наиболее благоприятны для него покатые склоны с почвами, содержащими известь. Для него пригодна как бесштамбовая четырехрукавная формировка (длина рукавов 40-60 см) при укрывной культуре, так и формировка на высоком штамбе без укрытия кустов на зиму. При культуре без укрытия кустов высота штамба должна быть 1,2 м с двуплечим кордоном и шестью плодовыми стрелками.

Основные характеристики
Срок созревания	150 дней
Масса грозди	90-100 г
Морозостойкость	-20 °С
Плодоносных побегов	87%
Ножка грозди	3 см

Ссылки:

Тайфи

Характеристика:

виноградные грозди выполнены в форме конуса. Имеют крупные размеры;
достаточно крупными являются и ягоды, имеющие высокую калорийность, которые окрашены в розовые или светло-зеленые оттенки;
кожура отличается плотностью и эластичностью, поверхность которой покрыта точками и налетом из воска;
калорийность данного сорта достаточно высокая, что обуславливается большим содержанием сахара в плодах, уровень которого составляет 20-24%.

Плоды: Гроздь рыхлая с длинной ножкой, одревесневшей у основания. Ягоды Тайфи очень крупные, массой 7-9 г. Цилиндрической или продолговатой, овальной формы, со скошенной верхушкой, 23-28 мм длиной, красного или темно-розового цвета с фиолетовым оттенком. Покрыты мелкими точками и умеренным восковым налетом. Кожица плотная, толстая, ярко-красного цвета с внутренней стороны. Мякоть мясисто-хрустящая, плотная, сочная, с приятными вкусовыми характеристиками.

Урожайность: Высокий уровень урожайности, который позволяет собрать с одного гектара около 20 тонн. Однако получение таких показателей становится возможным только при условии грамотного и бережного ухода, поскольку виноград отличается капризностью и требовательностью к заботе. Для этого следует проводить своевременную обрезку куста. Только тогда можно добиться сильнорослости и хорошей урожайности сорта.

Устойчивость: Низкая степень устойчивости «Тайфи» к морозам требует проведения специальных процедур. Так, перед наступлением холодов виноград снимается со шпалер и накрывается специальным пленочным материалом. Крайне желательно, заниматься культивацией винограда в регионах с жарким климатом.

Адаптивность: Сорт, имеющий высокую калорийность, как гласит описание, отлично адаптируется к воздействиям внешней среды и является устойчивым к ним. Он отлично растёт на различных разновидностях почвенных грунтов. Произрастая на территориях жарких регионов, виноград показывает высокую устойчивость к засухам.

Устойчивость к болезням: писание гласит, что главным достоинством сорта является стойкость к заболеваниям грибкового происхождения. Его главным врагом считается паутинный клещ. Также «Тайфи» подвержен милдью и оидиуму.

Совет от Де Нова Агро: С целью защиты сорта от различных заболеваний на участке его произрастания следует посадить куст розы, которая подвержена аналогичным болезням, что и виноград. В данном случае розовый куст будет выступать в качестве некоего индикатора. Роза подвергается заболеваниям на пару недель раньше, что делает возможным оберегание от них винограда.

Достоинства и недостатки:

отличный товарный внешний вид;
хорошие вкусовые качества;
достойный уровень транспортабельности;
возможность длительного хранения;
отсутствие отрицательного влияния засушливого климата и повышенного уровня почвенной засоленности на качество ягод и степень урожайности;
польза для организма;
высокая калорийность.

При этом описание также включает и недостатки, которые проявляются в низкой степени устойчивости к зимним температурам. Помимо этого, виноград достаточно чувствителен к милдью. В случае резкой смены региона и климатических условий меняются вкусовые качества ягод, которые становятся достаточно посредственными. Также на ухудшение вкуса влияет и недостаток освещения солнцем.

Ссылки:

Шираз

Шираз – это технический вид красного винограда, который используется для изготовления марочных красных и розовых вин. Эти напитки имеют темно-фиолетовую окраску. Вкус вина определяется климатическими особенностями региона выращивания.

Характеристика: Виноградники характеризуются умеренной силой роста. Листья средние, округлой формы. При рассмотрении листика на его поверхности можно увидеть 3 или 5 лопастей. Рассечения слабовыраженные. Также на листьях присутствуют единичные пупыри. Их поверхность слегка опушенная. Весной и летом листья имеют насыщенно-зеленую окраску. Осенью они быстро желтеют, после чего становится почти красными.

Цветок гермафродитный, то есть опыление происходит без посторонней помощи. Кусты сорта винограда Сира отличаются большой продолжительностью плодоношения. При соблюдении правил агротехники они могут давать урожай в течение 50-100 лет.

Плоды: Плоды имеют одинаковый размер и округло-овальную форму. Они окрашены в темно-синий цвет. На поверхности ягод есть небольшое количество воскового налета. Шкурка не толстая, однако, отличается высокой прочностью. Мякоть мясистая, богата соком. Сахаристость колеблется от 15 до 21%, что зависит от климатических особенностей региона культивирования.

Ягоды обладают приятным виноградным вкусом. Они подходят для перевозок на длительные расстояния, и как говорит характеристика сорта, могут храниться в течение 4-5 месяцев без потери товарного качества.

Устойчивость: имеет повышенную чувствительность к изменениям погоды. Резкое понижение температуре негативно отражается на процессе созревания плодов. Кроме того, уменьшается их количество. Также при пониженной температуре замедляется созревание лозы.

Для выращивания винограда Шираз лучше всего подходят регионы с большим количеством солнечных дней. Он не любит засухи. Поэтому при редких дождях кусты нужно обильно поливать. При культивировании в регионах с сильными ветрами виноградники следует привязывать к опорам.

Болезни: Шираз имеет невысокую стойкость к грибковым заболеваниям. Кроме того, на виноградниках могут поселяться различные паразиты. В связи с данными особенностями кусты сорта необходимо периодически опрыскивать специальными препаратами от болезней и вредителей.

Ссылки: